Kategoria: Pieczenie ciast

Silikonowe foremki do muffinek i ich właściwościSilikonowe foremki do muffinek i ich właściwości

forma do muffinek

Istnieją narzędzia cukiernicze bez których trudno się obejść. Na pewno należą do nich wszelkie blaszki i foremki. Bez nich ciężko byłoby nadać babeczkom i ciasteczkom odpowiedni kształt oraz zachować należyte proporcje. Dzięki nim można w ekspresowym tempie uformować całą partię deserowych łakoci. Dobrze wiedzieć, czym charakteryzują się formy silikonowe do muffinek. Na jakie szczegóły zwracać uwagę […]

Masa cukrowa niezastąpiona przy dekorowaniu ciastaMasa cukrowa niezastąpiona przy dekorowaniu ciasta

masa cukrowa

Dobrej jakości masa cukrowa bardzo często przydaje się przy dekoracji ciast, babeczek oraz tortów. Występuje ona w wielu wariantach kolorystycznych, popularnością cieszy się czarna, biała, niebieska, granatowa, bordowa oraz różowa. W celu jej użycia, trzeba najpierw ją rozwałkować i następnie obłożyć nią ciasto, najczęściej biszkopt. Jest ona bardzo plastyczna i elastyczna, można z niej formować […]

Najpiękniejsze torty dla starszych i młodszychNajpiękniejsze torty dla starszych i młodszych

Tort to bez wątpienia najbardziej elegancki wypiek, który uświetni wesele, urodziny, imieniny oraz wiele innych przyjęć. Od współczesnych tortów wymaga się nie tylko tego, aby były bardzo smaczne, ale również piękne. Bez wątpienia torty można jeść oczami. Mowa tutaj szczególnie o wypiekach dedykowanych dla dzieci, które potrafią być prawdziwym pełnieniem fantazji. Jak modnie ozdabiać torty? […]

Palnik do creme brulee – co to jest?Palnik do creme brulee – co to jest?

Chyba każdy wie, co to jest creme brulee – klasyczna pozycja kuchni francuskiej, waniliowy deser z twardą, cukrową skorupką. Nie każdy jednak wie, że do jego przyrządzenia zarówno profesjonalni kucharze, jak i amatorzy, używają specjalnego palnika do creme brulee. Czym jest to urządzenie i czy warto je mieć? Palnik do creme brulee – wyglądPalnik do […]

Akcesoria do pieczenia niezbędne w kuchni i cukierniAkcesoria do pieczenia niezbędne w kuchni i cukierni

W każdej profesjonalnej cukierni czy kuchni powinny znajdować się niezbędne akcesoria cukiernicze, dzięki którym pieczenie jest łatwe i przyjemne. Ich wybór na rynku jest ogromny, zatem warto wybrać takie, które okażą się bardzo przydatne. Akcesoria cukiernicze – szeroki wybór Akcesoria do pieczenia stanowią najbardziej rozbudowany wachlarz funkcjonalnych sprzętów i urządzeń, dzięki którym przyrządzanie słodkich ciast, […]

Pieczenie tortówPieczenie tortów

Słodkościami uwielbiamy objadać się praktycznie wszyscy i smakują nam najbardziej szczególnie wtedy, kiedy nie możemy ich spożywać. Wiele osób jest bowiem na diecie bądź pragnie zrobić sobie przerwę od jedzenia słodyczy ze względów zdrowotnych i w celu poprawy samopoczucia. Jak jednak wiadomo zakazany owoc cieszy najbardziej i wszyscy lubimy upiec raz na czas tort, bądź […]

Zalety foremek silikonowychZalety foremek silikonowych

Każda osoba lubiąca spędzać czas na robieniu wypieków powinna mieć w swojej kuchni silikonowe foremki. To niepozorne akcesorium, które od kilku lat cieszy się niesłabnącą popularnością. Z czego ona wynika i jakie są zalety korzystania z takich foremek w kuchni? Dlaczego warto mieć silikonowe formy? Ważną zaletą foremek silikonowych jest odporność na temperaturę. Dzięki temu […]