Kategoria: Pieczenie ciast

Niezależnie od tego, czy planujesz świętować urodziny, czy po prostu chcesz zachwycić gości pięknie udekorowanym tortem, wykonanie go jest łatwiejsze niż myślisz. Stworzenie własnego toppera do tortu również nie musi być skomplikowane, a dzięki kilku prostym modyfikacjom i szczypcie kreatywności, możesz sprawić, że Twój tort będzie się wyróżniał spośród innych. Wspaniałą rzeczą w tortach DIY […]

Chcemy, aby przygotowany tort na specjalne okazje stał na stabilnej powierzchni, dzięki czemu nie będzie ryzyka, że się z nim coś stanie. W tej chwili można kupić podkładki pod tort, dzięki czemu będzie się to ciasto dobrze prezentowało, ale również będzie miało stabilniejszą powierzchnię pod sobą, która będzie miała za zadanie ochronić go przed jakimś […]

Każdy, kto zawodowo lub amatorsko zajmuje się wypiekiem różnego rodzaju ciast, wie, jak ważną rolę odgrywają barwniki spożywcze. Za ich pomocą można podkręcić kolory lodów, napojów, mas, lukru, a nawet czekolady. Efekty zawsze robią duże wrażenie. To właśnie z tego powodu można je znaleźć w domowej kuchni oraz piekarniach i cukierniach.

Istnieją narzędzia cukiernicze bez których trudno się obejść. Na pewno należą do nich wszelkie blaszki i foremki. Bez nich ciężko byłoby nadać babeczkom i ciasteczkom odpowiedni kształt oraz zachować należyte proporcje. Dzięki nim można w ekspresowym tempie uformować całą partię deserowych łakoci. Dobrze wiedzieć, czym charakteryzują się formy silikonowe do muffinek. Na jakie szczegóły zwracać uwagę […]

Dobrej jakości masa cukrowa bardzo często przydaje się przy dekoracji ciast, babeczek oraz tortów. Występuje ona w wielu wariantach kolorystycznych, popularnością cieszy się czarna, biała, niebieska, granatowa, bordowa oraz różowa. W celu jej użycia, trzeba najpierw ją rozwałkować i następnie obłożyć nią ciasto, najczęściej biszkopt. Jest ona bardzo plastyczna i elastyczna, można z niej formować […]