Każdy, kto zawodowo lub amatorsko zajmuje się wypiekiem różnego rodzaju ciast, wie, jak ważną rolę odgrywają barwniki spożywcze. Za ich pomocą można podkręcić kolory lodów, napojów, mas, lukru, a nawet czekolady. Efekty zawsze robią duże wrażenie. To właśnie z tego powodu można je znaleźć w domowej kuchni oraz piekarniach i cukierniach.
Barwniki spożywcze – ich rola i zastosowanieBarwniki spożywcze – ich rola i zastosowanie
