Ekspres przelewowy wraca do łaskEkspres przelewowy wraca do łask

filtry do ekspresu przelewowego

W latach 90-tych Polacy zachwycili się ekspresami do kawy, które funkcjonowały jako ekspresy przelewowe. Z czasem pojawiła się moda na ekspresy ciśnieniowe aż w końcu nasi rodacy zrozumieli, że nie ma znaczenia rodzaj ekspresu, ale kluczowe jest to jaką kawę do niego wsypujemy i jaki rodzaj kawy chcemy spożywać. Miłośnicy espresso postawią rzecz jasna na […]

Jakie meble ze stali nierdzewnej są potrzebne każdemu lokalowi gastronomicznemu?Jakie meble ze stali nierdzewnej są potrzebne każdemu lokalowi gastronomicznemu?

meble ze stali

Różnorodne meble gastronomiczne są niezbędnym elementem wyposażenia każdego lokalu gastronomicznego. Są one wykonane ze stali nierdzewnej, co jest szczególnie ważne w pracy na kuchni, gdyż istnieje tam bardzo dużo czynników, które z czasem mogłyby doprowadzić do ich zniszczenia. Jakie meble ze stali nierdzewnej są najczęściej wykorzystywane w gastronomii?

Dobry worek cukierniczy – z jakiego materiału powinien być wykonany?Dobry worek cukierniczy – z jakiego materiału powinien być wykonany?

worek cukierniczy

Planując zakup rękawa cukierniczego, wiele osób zastanawia się nad tym, jakie akcesorium będzie dobrym wyborem. Przedmioty z tej kategorii różnią się wieloma parametrami. Jedna z bardziej istotnych różnic dotyczy jednak materiału wykonania. Co warto wiedzieć na ten temat i który rękaw cukierniczy będzie dobrym zakupem?

Jak wybrać odpowiedni elektryczny piec do pizzy dla pizzerii?Jak wybrać odpowiedni elektryczny piec do pizzy dla pizzerii?

piec do pizzy elektryczny

Elektryczne piece do pizzy są doskonałym sprzętem, który pozwala zaoszczędzić sporo czasu i przede wszystkim jest dużo tańszy w utrzymaniu niż tradycyjny piec opalany drewnem. Jako iż piec do pizzy to tak naprawdę połowa sukcesu dobrego lokalu serwującego włoskie dania, dobrze jest przemyśleć ten zakup i zainwestować w wysokiej jakości sprzęt, który nie przyniesie nam […]

Planujesz przejść na dietę? Gotuj na parze!Planujesz przejść na dietę? Gotuj na parze!

wkład do gotowania na parze

Dieta odchudzająca to niewątpliwie nie tylko krótkotrwała, lecz długotrwała zmiana nawyków żywieniowych. To nie tylko inne produkty, których należy używać do przyrządzania potraw, ale także inne sposoby ich gotowania. Jednym z najzdrowszych i najskuteczniejszych w odchudzaniu sposobów przyrządzania posiłków jest gotowanie na parze. 

Wyposażenie kuchni w restauracji – obróbka termiczna jedzeniaWyposażenie kuchni w restauracji – obróbka termiczna jedzenia

obróbka termiczna

Obróbka termiczna żywności – tak można określić te czynności, które w restauracji będą realizowane najczęściej. Jeśli restauracja ma funkcjonować na wysokim poziomie musi mieć do dyspozycji odpowiednie wyposażenie, tak by obróbka cieplna dań nie stanowiła w restauracji problemu. Firmy, które zajmują się dostarczeniem sprzętu do restauracji mają w swojej ofercie wiele doskonałych urządzeń, które mogą […]