Blog nie tylko o kawie
Elektryczne piece do pizzy są doskonałym sprzętem, który pozwala zaoszczędzić sporo czasu i przede wszystkim jest dużo tańszy w utrzymaniu niż tradycyjny piec opalany drewnem. Jako iż piec do pizzy to tak naprawdę połowa sukcesu dobrego lokalu serwującego włoskie dania, dobrze jest przemyśleć ten zakup i zainwestować w wysokiej jakości sprzęt, który nie przyniesie nam […]
Nie da się ukryć, że dekoracje na tort, które wykonane są z kremu, są zdecydowanym faworytem, jeśli chodzi o torty urodzinowe, czy też te przygotowywane na różnego rodzaju rocznice i celebracje. Często jednak pada pytanie, co trzeba mieć w swojej kuchni, aby takie ozdoby na tort wykonać. Co zatem będzie potrzebne, aby udekorować tort kremem?
Podczas urządzania profesjonalnego lokalu gastronomicznego jednym z pomieszczeń do jakich należy przykuć szczególną uwagę jest zmywalnia. Planując jej rozmierzenie należy zwrócić uwagę na wymogi stawiane przez Sanepid a także zapewnienie ergonomii pracy. W jaki sposób to zrobić?
Przygotowując wyposażenie restauracji warto zadbać o dobrej jakości sprzęt. Trzeba bowiem liczyć się z tym, że w takim miejscu sprzęt będzie wykorzystywany bardzo intensywnie, dlatego niska jakość może sprawić, że będzie trzeba szybko wymieniać poszczególne elementy na nowe, ponieważ będą one szybko ulegać zniszczeniu.
Dieta odchudzająca to niewątpliwie nie tylko krótkotrwała, lecz długotrwała zmiana nawyków żywieniowych. To nie tylko inne produkty, których należy używać do przyrządzania potraw, ale także inne sposoby ich gotowania. Jednym z najzdrowszych i najskuteczniejszych w odchudzaniu sposobów przyrządzania posiłków jest gotowanie na parze.
Obróbka termiczna żywności – tak można określić te czynności, które w restauracji będą realizowane najczęściej. Jeśli restauracja ma funkcjonować na wysokim poziomie musi mieć do dyspozycji odpowiednie wyposażenie, tak by obróbka cieplna dań nie stanowiła w restauracji problemu. Firmy, które zajmują się dostarczeniem sprzętu do restauracji mają w swojej ofercie wiele doskonałych urządzeń, które mogą […]
Niezależnie od tego, czy prowadzisz pizzerię, a może Twoją specjalnością jest domowa pizza, którą przyrządzasz dla przyjaciół, rodziny, dobór odpowiednich akcesoriów to zupełna podstawa! Aby usprawnić i uprzyjemnić swoją pracę, zainwestuj w dobre łopaty do pizzy. Na co powinieneś zwrócić uwagę przed zakupem?
Wyposażenie kuchni powinno być modne i funkcjonalne. Akcesoria, dopasowane do stylu oraz kolorystyki Twojej kuchni znacznie wzmacniają efekt starannego zaplanowania. Gdzie w dążeniu do perfekcji w aranżacji strefy kuchennej mieści się drewniana deska do krojenia? Czy wciąż jest w modzie?
Niezależnie od tego czy prowadzisz małą restaurację czy starasz się ekonomicznie podchodzić do zakupów we własnym gospodarstwie domowym, szukanie nowych rozwiązań z dziedziny gastronomii z pewnością stanowi tematykę, która Cię zainteresuje. Ciekawym produktem, który może skutecznie ułatwić wiele obowiązków związanych z prowadzeniem kuchni jest zamrażarka skrzyniowa. Co to takiego i czym należy się kierować rozważając […]
W gastronomii wykorzystywanych jest wiele maszyn i urządzeń, których zadaniem jest ułatwić pracę kucharzy i podnieść jej wydajność. Niekiedy użycie takie sprzętu jest wręcz konieczne, a ma to miejsce zwłaszcza przy radzeniu sobie z dużymi ciężarami, których podnoszenie jest w gastronomii codziennością. Przykładem urządzeń, które są niezbędne przy przygotowywaniu naprawdę dużych ilości potraw, są taborety […]