Naturalny, smaczny chlebNaturalny, smaczny chleb

Pieczenie chleba w domu może sprawić wiele radości. Poza tym daje gwarancję, że składniki naszego pieczywa nie zawierają polepszaczy, barwników, regulatorów kwasowości czy tym podobnych substancji. Własny chleb jest zatem zdrowy, przede wszystkim smaczny, można go dłużej przechować i będzie też tańszy w przypadku większej rodziny, zjadającej większe ilości pieczywa.

Torby do pizzy – najbardziej popularne modeleTorby do pizzy – najbardziej popularne modele

Pizzerie, restauracje, bary – coraz częściej mają w swojej ofercie wyśmienitą pizzę, za którą przepada sporo osób. Lokale, które dostarczają jedzenie na wynos doskonale wiedzą, iż wcale nie jest takim łatwym zadaniem dostarczyć ciepłe danie w dobrym stanie. Producenci specjalistycznego asortymentu gastronomicznego polecają więc zainwestowanie w dobre jakościowo, solidne torby do pizzy. Co więc warto […]

Jak przygotować żywność liofilizowaną do jedzenia?Jak przygotować żywność liofilizowaną do jedzenia?

Żywność liofilizowaną kupuje się w postaci zamkniętych opakowań. Dopóki się ich nie otworzy to tak naprawdę nie widać, co jest w środku. Z tego powodu wiele osób nie do końca wie, jak zabrać się za przygotowanie takiej żywności. Jak suchą porcję zamienić w pożywny posiłek, który można zjeść z przyjemnością i ze smakiem? Jak ułatwić […]

Rodzaje kotłów warzelnych?Rodzaje kotłów warzelnych?

Czasami serwowane w barach, stołówkach czy restauracjach posiłki są bardzo smaczne i idealnie przyrządzone. Dzieje się tak ze względu na umiejętności kucharzy, którzy je wykonali jak i na odpowiedni sprzęt, który w danej kuchni się znajduje. Kotły warzelne są spotykane już w wielu miejscach gastronomicznych. Szczególne swoje miejsce znajdują wszędzie tam gdzie robi i wydaje […]

Na co zwrócić uwagę wybierając wilk do mięsa?Na co zwrócić uwagę wybierając wilk do mięsa?

Aby wybrać wysokiej jakości maszynkę do mięsa warto zwrócić uwagę przede wszystkim na moc oraz wydajność danego urządzenia. Popularny wilk do mięsa (https://www.gastropuls.pl/maszyny-do-mielenia-wilki-do-miesa) to niezawodna maszyna, która wykorzystywana jest do szybkiego rozdrabniania mięsa. Sprzęt tego typu doskonale sprawdzi się nie tylko w sklepach garmażeryjnych, ale również w firmach, które zajmują się usługami gastronomicznymi. Jaka moc […]

Najpiękniejsze torty dla starszych i młodszychNajpiękniejsze torty dla starszych i młodszych

Tort to bez wątpienia najbardziej elegancki wypiek, który uświetni wesele, urodziny, imieniny oraz wiele innych przyjęć. Od współczesnych tortów wymaga się nie tylko tego, aby były bardzo smaczne, ale również piękne. Bez wątpienia torty można jeść oczami. Mowa tutaj szczególnie o wypiekach dedykowanych dla dzieci, które potrafią być prawdziwym pełnieniem fantazji. Jak modnie ozdabiać torty? […]

Palnik do creme brulee – co to jest?Palnik do creme brulee – co to jest?

Chyba każdy wie, co to jest creme brulee – klasyczna pozycja kuchni francuskiej, waniliowy deser z twardą, cukrową skorupką. Nie każdy jednak wie, że do jego przyrządzenia zarówno profesjonalni kucharze, jak i amatorzy, używają specjalnego palnika do creme brulee. Czym jest to urządzenie i czy warto je mieć? Palnik do creme brulee – wyglądPalnik do […]

Domowe temperowanie czekoladyDomowe temperowanie czekolady

Spożywanie deserów, czy stołowanie się w cukierniach należy do dużych przyjemności, ale większą satysfakcję przynosi przygotowanie ulubionych rarytasów w zaciszu własnej kuchni. Gdy już nauczymy się podstaw, możemy zabrać się za bardziej skomplikowane przepisy np. czekoladowe wyroby. Bezsprzecznie przyda się tutaj jedna umiejętność – temperowanie czekolady, podczas którego bardzo ważna jest kontrola temperatury. Do tego […]